Barcellona Gluten Free
Barcellona, caliente e cosmopolita, una città tutta da vivere anche in versione gluten free…o meglio sin gluten!
Il mio week-end a Barcellona, con famiglia e amici, è iniziato con un giro orientativo sulla mitica, vivace e colorata Rambla e subito ho potuto gustare un fruit juice al mercato della Boqueria. Qui troverete tantissimi chioschi dove la frutta di ogni tipo fa da padrone e dove vengono preparati sul momento rinfrescanti e nutrienti fruit juices, naturalmente privi di glutine. E poi ancora chioschi che servono coni di carta gialla con bastoncini di formaggio e con il rinomato Jamon Serrano.
Per cena una tappa obbligata: il porto nuovo dove pullulano ristoranti di pesce per ogni tasca. Noi ci siamo fermati in un locale molto grande, con un buon rapporto qualità-prezzo che ci è stato consigliato da alcuni amici e abbiamo mangiato una paella senza glutine superlativa! Il personale sa perfettamente gestire le necessità dei clienti celiaci, segnalando quali tipi di paella si possono o non possono mangiare. Eccellente!
Ma la vera meraviglia è arrivata la mattina: zona Casa Batllò c’è una deliziosa, ma veramente deliziosa pasticceria, o meglio una bakery, dove tutto è completamente senza glutine, sia dolce che salato: tutto fresco di giornata, di qualità ottima…un vero paradiso…
La voglia di assaggiare tutto era così forte che abbiamo optato per un pranzo “al sacco” e ci siamo portati via panini di ogni tipo, tramezzini e pasticcini vari.
Per la seconda e purtroppo ultima cena ci siamo diretti in zona Sagrada Familia dove c’è un locale veramente tipico, molto semplice e non proprio accogliente nell’arredo, ma che offre le mitiche tapas assolutamente senza glutine…altro paradiso!
Calamari fritti, una specie di crostino con chorizo, un altro con baccalà, il polpo, crocchette di vari tipi…tutto buonissimo.
A Barcellona, e un po’ in tutta la Spagna, ci sono anche molte catene che offrono opzioni senza glutine, come ad esempio:
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Creps Barcelona
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Pizza Hut
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Pizza Carlos
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Ginos
Bene, ora non vi resta che contattarci e, con la nostra esperienza e la nostra professionalità, potrete partire per Barcellona senza la minima preoccupazione…
Barcellona vi aspetta!
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